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芝士蒜蓉焗龙虾

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波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

食材清单

波士顿龙虾一只

、

青红椒各一个

、芝士适量、大蒜适量、

海盐两勺

、

黑胡椒适量

、

耗油适量

、植物油适量

烹饪步骤

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龙虾从中间切开，一分为二，把蟹螯取下。去除虾线、虾脑、腮后洗净
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制作蒜蓉汁料，准备好蒜末、青红椒碎，热锅凉油
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放入大蒜炒香
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加入青红椒碎
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炒香
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加入耗油后翻炒均匀
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加入鸡精提鲜
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加入海盐提味，可以用食盐代替
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炒好蒜蓉汁料后盛出备用
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锅中放油，然后放入葱段，再放入龙虾。煎一会后盖上锅焖3分钟。
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在龙虾肉上撒上盐
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黑胡椒
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把刚刚炒好的松茸汁料均匀的放在虾肉上
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铺上芝士
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烤箱调制180度，拷到表面微焦，约12分钟。
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取出来慢慢享用吧！

小贴士

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发布于 2017-11-15

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