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冬季滋补火锅汤底的做法

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冬季滋补火锅汤底

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我被骗了。早上起来隔着窗户看外面艳阳高照，瓦蓝瓦蓝的天没有一丝白云，依旧穿了件薄外套匆匆忙忙地去上班。到了楼下才知道我让太阳给骗了！冷风嗖嗖的直往脖领子里钻，懒得上楼，用力地裹了裹衣服继续出发。一边走一边心里思忖着，这天气如果来上一锅热气腾腾的滋补火锅该是多么舒服!说干就干，下班买好东西直接开涮！

食材清单加入采购清单

家乐浓汤宝 2个

、

小鲫鱼（250克） 1条

、

葱 1段

、

姜 2片

、

盐 2勺

、

西红柿 2片

、

香葱 2根

、

淀粉 2勺

、

开水 6碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/13 点击查看大图
鲫鱼刮鳞去腮去内脏收拾干净。
步骤3/13 点击查看大图
表面撒1小勺盐涂抹均匀。
步骤4/13 点击查看大图
香菇洗净，切成十字花形。
步骤5/13 点击查看大图
鱼表面涂一层淀粉。
步骤6/13 点击查看大图
炒锅坐火上烧热，下入姜片。
步骤7/13 点击查看大图
放入鱼，两面煎熟。
步骤8/13 点击查看大图
加入开水适量、香菇、加入浓汤宝2个，大火煮出白汤。
步骤9/13 点击查看大图
汤煮浓后加入盐适量（盐放少一点，也可以不加，浓汤宝有盐味）。
步骤10/13 点击查看大图
装锅，点缀两段小香葱就可以上桌啦！
步骤11/13 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤12/13 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

一定要加开水，并且足量，中途不可加水！大火才能煮出白汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-11

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