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手撕面筋的做法

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手撕面筋

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30-45分钟 | 切墩(初级)

面筋

、

红椒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

白糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面筋洗净用手撕成薄片，红椒处理好切小菱形片备用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅上油，油热后下蒜末爆锅。
步骤3/4 点击查看大图
倒入面筋翻炒2.3分钟。调入盐，酱油，白糖，太干的话再点少许清水略炒。
最后一步点击查看大图
加入红椒片翻匀，淋少许香油起锅即可。

小贴士

1.这道菜真的很简单，没什么好说的了。只要在撕面筋的时候尽量撕得薄一些会更好吃。 2.炒的时候，如果太干，就适时点时清水进去。水量要少，润润锅就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-10

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