魏秀仁·花月痕
眉目如画。 初学度曲,袅袅可听,亦后来之秀也。
1克
10克
31克
125
千卡
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步骤1/16
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四季豆去茎,洗净,沥干水分,切斜薄片。
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步骤2/16
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红甜椒去蒂、籽洗净,沥干水分,切薄片。
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步骤3/16
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炒锅洗净,上灶,起火最大档次控干水分。
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步骤4/16
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注油。
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步骤5/16
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倒入四季豆片。
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步骤6/16
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翻炒至八分熟。
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步骤7/16
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倒入红椒片。
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步骤8/16
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翻炒至四季豆片全熟。
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步骤9/16
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搁盐,翻炒均匀熄火即可。
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步骤10/16
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四季豆,性甘 、淡、微温,归脾、胃经。
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步骤11/16
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化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
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步骤12/16
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有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
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步骤13/16
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主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多。
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步骤14/16
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还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
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步骤15/16
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抗乙肝病毒。
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最后一步
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有益于心脏,强壮骨骼,补铁、防感染,适合糖尿病患者。
【四人份】
【四季豆可提前焯水至半熟,炒制后就不会有生味】
【烹饪四季豆时,时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-20
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