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最好吃的家乡菜—咸烧白

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咸烧白是家乡四川的传统名菜,是川菜中很有特色的菜式。以咸鲜回甜,肥而不腻,软糯入口即化,味道醇香而闻名于世 咸烧白也是老爸的拿手绝活之一,小时候不是想吃就能吃得上的,只有每逢过年或者宴请客人,老爸才会做这道菜,以示对过年、对客人的重视,所以这是一道带着浓浓年味的菜 随着时间的流逝,这道菜也成了日常餐桌上的普通菜式,嘴馋的时候就会蒸上一碗,大快朵颐!
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346克
62克
60克


3516
千卡

这道菜高热量,适量即可~
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烹饪步骤
小贴士

肉皮喜欢颜色深的话,可以在油锅里多炸一会,喜欢浅棕色就少油炸一会 可以在高压锅里蒸,也可以用普通的蒸锅,普通的蒸锅大概就一个半小时,蒸到软糯入口即化就行了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-11

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