台式风味三杯鸡
68克
69克
30克
947
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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鸡腿四只。
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步骤2/12
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从鸡腿侧边切开，去皮去骨。
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步骤3/12
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鸡腿肉切成适当大小的块。
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步骤4/12
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青红彩椒，九层塔叶，大蒜。
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步骤5/12
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洋葱切小块，生姜大蒜切片 ，青红彩椒切块。
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步骤6/12
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锅里放油 ，先放入洋葱炒香，再倒入大蒜碎和姜片翻炒。
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步骤7/12
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倒入鸡块，中火翻炒至鸡块完全变色。
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步骤8/12
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烹入料酒和生抽。
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步骤9/12
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放入黄冰糖，翻炒均匀，煮沸片刻。倒入老抽。
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步骤10/12
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待汤汁变稠，放入青红椒块。
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步骤11/12
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最后放入九层塔叶翻拌均匀，关火盛出。
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最后一步
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盛出。
1 鸡腿肉比较嫩，拿来做这道菜口感好。
2 去骨是为了方便食用，可以省略这一步。
3 台式三杯鸡用红葱头，洋葱是替代品。
4 生抽和老抽不可省略。
5 九层塔的味道很特别，一定不可少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-11
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