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千张肉丝小炒

浏览 4408405 · 收藏 20197 · 学做 24
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我叫一尾鱼

千张一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布。我们江苏称百叶或千张。
营养分析 查看详情

38克
30克
7克

491
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
千张 1张
、
肉丝 100克
、
中椒 1个
、
盐 3克
、
生抽 半汤匙
、
虾粉 少许
、
蒜 2瓣
、
淀粉 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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