酥皮罗宋汤
单纯的罗宋汤好像有点单调,不如给它加一层酥皮吧!
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步骤1/9
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准备材料,洗净切块待用
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步骤2/9
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牛肉块用生粉酱油胡椒粉先拌,腌制十分钟,让牛肉口感味道更好
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步骤3/9
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取一小块黄油入锅,先炒牛肉,约两分钟后捞起,依次下土豆,红萝卜,番茄,翻炒
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步骤4/9
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翻炒一两分钟后,加入热水,淹没材料,加入番茄酱,大火煮开,后转中火慢炖约25分钟
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步骤5/9
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中途加入牛肉块,西芹,继续焖煮,待番茄煮烂至看不见,土豆软糯就可以了
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步骤6/9
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乘入碗里待酥皮完成后盖上
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步骤7/9
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叮,酥皮完成了,盖在碗上这道菜就完成了!
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步骤8/9
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品尝美味的罗宋汤吧!别忘了给它拍照哦!
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最后一步
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香酥脆的酥皮
西芹在中途才加进去,才不会炖得太烂影响口感,酥皮可以自制,覆盖在碗上一起进烤箱烤会更完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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