糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
排骨用热水煮几分钟,去腥
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步骤2/5
切好蒜和姜片
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步骤3/5
放油,煸炒蒜和姜,再放入排骨块,等排骨表面炸至黄色,倒入少量水,盖上锅盖
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步骤4/5
料酒,酱油,糖,醋,1:2:3:4调制到一个小碗。倒入锅中。
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最后一步
小火慢炖,汤汁快没时,大火收汁。切记不要开火太久,否则会糊。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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