泰式椰浆咖喱蟹
昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走,然后就启程自行车之旅,台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽,吹完海风准备去某人医学院旁找吃的,恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹,我们踩自行车正打算过马路,他说买仁蟹(青蟹,我们这边青蟹叫仁蟹,有仁膏的所以称为仁蟹)吗?一只20块,是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜,我们就买了几只回来,做了几个口味的蟹餐,不管怎样做,感觉都好吃哦
188克
67克
283克
2954
千卡
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步骤1/40
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准备好材料
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步骤2/40
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青蟹要选活生生的才好
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步骤3/40
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雄蟹底部呈三角形,母蟹呈圆形
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步骤4/40
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然后用小刀在蟹的底部撬开
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步骤5/40
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雌蟹也是一样,然后用小刀捅死
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步骤6/40
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再用力剥开蟹壳
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步骤7/40
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将蟹鰓处理掉
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步骤8/40
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然后用刷子在自来水下刷洗干净
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步骤9/40
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蟹壳也刷洗干净
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步骤10/40
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蟹钳用刀拍碎
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步骤11/40
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用刀斩成两半
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步骤12/40
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锅里热油后放入姜片和葱段煸香
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步骤13/40
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将蟹切面一面沾上面粉
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步骤14/40
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然后放入油锅里煎香
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步骤15/40
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将煎好的蟹盛起装盘备用
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步骤16/40
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小土豆去皮洗净、胡萝卜去皮切成大块
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步骤17/40
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然后放入小土豆煎香
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步骤18/40
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放入胡萝卜一起翻炒至变色
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步骤19/40
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放入切块的洋葱翻炒
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步骤20/40
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然后倒入椰浆
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步骤21/40
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翻拌均匀
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步骤22/40
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然后放入青蟹和鸡蛋液翻拌均匀盖上锅盖煮沸后转小火炖10分钟
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步骤23/40
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再放入咖喱块翻拌均匀炖煮2分钟即可
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步骤24/40
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起锅
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步骤25/40
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完成
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步骤26/40
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近看
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步骤27/40
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再看
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步骤28/40
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诱惑
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步骤29/40
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不错吧
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步骤30/40
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美味
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步骤31/40
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好吃
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步骤32/40
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鲜美
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步骤33/40
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美美哒
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步骤34/40
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味道美美哒
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步骤35/40
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好吃到爆
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步骤36/40
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好吃又营养
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步骤37/40
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美味极了
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步骤38/40
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一起吃吧
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步骤39/40
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可以试试
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最后一步
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很不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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