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泰式椰浆咖喱蟹#让爱不负好食光#(2/40)
准备好材料
青蟹要选活生生的才好
雄蟹底部呈三角形，母蟹呈圆形
然后用小刀在蟹的底部撬开
雌蟹也是一样，然后用小刀捅死
再用力剥开蟹壳
将蟹鰓处理掉
然后用刷子在自来水下刷洗干净
蟹壳也刷洗干净
蟹钳用刀拍碎
用刀斩成两半
锅里热油后放入姜片和葱段煸香
将蟹切面一面沾上面粉
然后放入油锅里煎香
将煎好的蟹盛起装盘备用
小土豆去皮洗净、胡萝卜去皮切成大块
然后放入小土豆煎香
放入胡萝卜一起翻炒至变色
放入切块的洋葱翻炒
然后倒入椰浆
翻拌均匀
然后放入青蟹和鸡蛋液翻拌均匀盖上锅盖煮沸后转小火炖10分钟
再放入咖喱块翻拌均匀炖煮2分钟即可
起锅
完成
近看
再看
诱惑
不错吧
美味
好吃
鲜美
美美哒
味道美美哒
好吃到爆
好吃又营养
美味极了
一起吃吧
可以试试
很不错的