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蔬果香菇盅

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这是一道很美味的快手菜，吃起来满嘴嫩滑，没有调味却异常的鲜美开胃。最为明显的是蓝莓蒸熟后带着点酸，慢慢咀嚼，多种蔬菜的滋味一起在嘴里绽放。

食材清单加入采购清单

香菇 6个

、

青椒 10克

、

豆干 10克

、

蓝莓 12个

、

胡萝卜 5个

、

奶酪 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：香菇 6个，青椒 10克，豆干 10克，蓝莓 12个，胡萝卜 5个，奶酪 10克
步骤2/8 点击查看大图
香菇轻轻去蒂，香菇伞洗净备用。
步骤3/8 点击查看大图
豆干切小丁，青椒切小丁，这里的青椒是甜椒，不辣。胡萝卜切小丁。
步骤4/8 点击查看大图
撒一层青椒在香菇伞上，继续加入一层豆干，每个里面再放2颗蓝莓。小贴士：蓝莓是整个香菇杯的点睛，现在的季节正是蓝莓最便宜的时候，抓紧吃起来~~~
步骤5/8 点击查看大图
接着是胡萝卜碎，不仅颜色漂亮，蔬菜种类多营养也好，口感还丰富。最上面覆盖一层奶酪。没有奶酪可以加点蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
冷水上锅，大火烧开转小火蒸12分钟。除了蒸还可以烤，烤出来的的会更香，蓝莓的汁都锁在里面更酸一点，烤的话前面步骤都一样，180度15分钟即可。蒸比烤更水嫩一点~~~
步骤7/8 点击查看大图
别看一个香菇杯小小个，超有营养哦，包含了根茎类、茄果类蔬菜，还有菌类，豆制品，水果，奶制品。
最后一步点击查看大图
食物种类多多就是营养均衡的关键哦。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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