米粉虾条
试了好多次，终于做出了： 材料简单、做法简单、 宝宝吃着放心的虾条了。 这里的粉类不用麻烦的又是低筋粉又是淀粉了， 只要有嘉宝婴儿米粉，一切通通搞定。 这个虾条既可以给大宝宝当做零食放心吃， 也可以给刚长牙的宝宝当做磨牙棒吃噢， 只是给小宝宝做磨牙棒的时候要切的短一些就OK啦。 为了方便制作，这里给出了烤箱版和煎锅版两个做法， 无论家里是否有烤箱都可以给宝宝做出好吃的虾条。 快来一起给宝宝做虾条吃吧。
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步骤1/11
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准备食材。
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鸡蛋用打蛋器打散。
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放入玉米油、虾粉、嘉宝婴儿米粉，用筷子拌成絮状。
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将絮状面块移到面案上，揉成面团，揉至面团不沾手即可。盖上保鲜膜醒15分钟。如果天气太热，可以放入冰箱冷藏里醒。
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步骤5/11
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取出面团，擀成厚0.5厘米的面片，去边角，将面片四边切整齐，然后用刀切成宽0.5厘米的条状。这里虾条的长度为8cm左右，如果做磨牙棒，做5cm就可以了。
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步骤6/11
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整齐的摆入烤盘里。
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烤箱预热160度，烤10-15分钟即可。出炉晾凉。
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步骤8/11
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如果没有烤箱也没关系，煎锅底刷薄薄一层玉米油，将切好的虾条摆入煎锅里，小火慢慢煎至虾条略微变硬，反面再煎一会，关火晾凉即可。
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前面小碗里的虾条是烤箱版的。
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后面的玻璃杯里面的是煎锅版的虾条。
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最后一步
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宝宝总是一会就吃完了。吃的时候也不坐在那老实吃，好不容易拍一张
1、这里用的虾粉是自制的，买的无盐虾米，虾米烘干，用料理机打成粉，密封保存即可。
2、做好的虾条密封保存，室温可以保存2-3天。因为做法简单，所以最好新鲜做新鲜吃。
3、如果想用低粉和淀粉做，低粉大概要放60-70g，淀粉大概放8-10g。
4、因为这个虾条非常容易吸潮，所以晾凉后最好立即放入密封罐里保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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