糖醋蛋白肉
22克
10克
65克
400
千卡
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步骤1/8
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蛋白肉用水泡开沥干水
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步骤2/8
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小葱白切段,葱叶切花,蒜切末,小米椒切粒,尖椒斜刀切圈
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步骤3/8
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调酱汁:把糖、醋、蒸鱼豉油、黄酒、淀粉、番茄酱、盐、清水全部放一起搅拌均匀
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步骤4/8
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锅里油加热,放小葱段,焦黄后放蒜末,等蒜末爆香后再放小米椒、尖椒
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步骤5/8
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倒入蛋白肉炒熟盛出备用
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步骤6/8
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另起锅加少量油,倒入酱汁
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步骤7/8
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酱汁冒泡后倒入蛋白肉
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最后一步
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翻炒均匀,收下汁装盘撒葱花白芝麻即可
辣椒是根据我自己口味加的,放不放都没关系,但是个人感觉酸酸甜甜的加点辣更好吃一点,蛋白肉很吸盐,所以盐只要一点点就好了,吃的清淡的可以不用加,本来就是糖醋口味的,蒸鱼豉油和生抽里的咸味就够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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