木耳肉末拌面
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步骤1/13
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木耳泡发
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步骤2/13
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切碎
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步骤3/13
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红葱头切碎
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步骤4/13
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猪肉剁成末
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步骤5/13
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加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀
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步骤6/13
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然后再加50g左右的水,拌匀至肉将水吸收
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步骤7/13
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油锅里加入红葱头爆香
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步骤8/13
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加入肉末,用铲子边搅散边逐量加入少许水,使肉散开来
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步骤9/13
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然后加入木耳碎翻炒
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步骤10/13
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加水末过材料再多一些,加入蚝油、xo酱、老抽,盖盖煮2分钟,然后试味、勾芡即可
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步骤11/13
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把面煮熟捞起,加油芝麻油拌匀
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步骤12/13
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再淋上木耳肉末
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最后一步
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成品
1.木耳泡发时,如果赶时间,用开水泡发
2.可以用自己喜欢的食材配上肉末
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-30
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