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木耳肉末拌面#福临门好面用芯造#(2/13)
木耳泡发
切碎
红葱头切碎
猪肉剁成末
加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀
然后再加50g左右的水，拌匀至肉将水吸收
油锅里加入红葱头爆香
加入肉末，用铲子边搅散边逐量加入少许水，使肉散开来
然后加入木耳碎翻炒
加水末过材料再多一些，加入蚝油、xo酱、老抽，盖盖煮2分钟，然后试味、勾芡即可
把面煮熟捞起，加油芝麻油拌匀
再淋上木耳肉末
成品