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奶酪司康的做法

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奶酪司康

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司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 150克

、

黄油 45克

、

糖粉 45克

、

奶油奶酪 90克

、

牛奶 25克

、

泡打粉 6克

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备材料。
步骤2/16 点击查看大图
准备一些饼干模具，洗净擦干。
步骤3/16 点击查看大图
面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
步骤4/16 点击查看大图
加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
步骤5/16 点击查看大图
加入软化的切小粒的黄油。
步骤6/16 点击查看大图
将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
步骤7/16 点击查看大图
加入少量的牛奶，继续揉成团。
步骤8/16 点击查看大图
将面团擀开折叠按压几次。
步骤9/16 点击查看大图
擀开成0.7cm厚的面片
步骤10/16 点击查看大图
用饼干模具压岀造型。
步骤11/16 点击查看大图
将压好的司康胚放入烤盘中。
步骤12/16 点击查看大图
表面刷上鸡蛋液。
步骤13/16 点击查看大图
烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
出炉后晾凉装袋保存。
步骤15/16 点击查看大图
满屋的奶香味四溢。
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搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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