★北极虾仁菜心泥★
菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，预防缺铁性贫血。菜心还可以清热解毒，散血消肿，所以夏天多吃些也有好处哦！ 不过这次我没有用鲜虾，而是用北极虾做了替换。主要是不用去虾线，特别省事有木有！而且北极虾有一丝丝淡淡的甜味，正好可以遮一下菜心的甘苦味。
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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北极虾去头尾，剥壳，只留虾仁。剥完以后再用水冲一冲。菜心也要洗一洗哦~洗菜我就不拍了。。。
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步骤3/8
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锅中烧热水，水开后把北极虾扔进去。默念个15下就可以捞出来了。北极虾本来就是熟的，解冻后焯一下就可以吃了。
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步骤4/8
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同一锅水，焯完虾仁再焯菜心。大概1~2分钟就可以了。
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步骤5/8
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这就是煮好的北极虾仁和菜心啦！菜心捞出以后再过一下凉水，能保持翠绿的颜色。
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步骤6/8
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将过完凉水的菜心切碎。
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步骤7/8
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把切碎的菜心和处理好的北极虾仁一起丢入辅食机搅拌，如果料少觉得搅拌起来有些费劲，那可以再加一些水，能帮助将菜泥打的更细腻一些。
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最后一步
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这就是做好的虾泥菜心了。我留了一直虾做点缀，泥萌不用啊，统统搅碎就可以了呢！拌米粉或者米粥吃，无鸭梨哦~
* 北极虾一定要充分解冻以后再食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
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