自制素味花边烧卖【饺子皮版本】
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前浸泡一个晚上,清洗干净后冷水入锅蒸15分钟左右,关火焖一会
-
步骤2/6
点击查看大图
把所有食材切丁,热锅烧加油放洋葱丁进去翻炒至有点焦黄色,再把其他蔬菜放进去一起翻炒,加蚝油酱油白胡椒粉翻炒1分钟,加入糯米饭和香菇水翻炒片刻,最后加老抽调色均匀就可以出锅
-
步骤3/6
点击查看大图
饺子皮先捏起皱褶再摊开包入糯米饭
-
步骤4/6
点击查看大图
由于边缘已经捏出皱褶所以随意包住糯米饭就行
-
步骤5/6
点击查看大图
中间用虎口握紧,用筷子按压一下顶部让糯米饭紧密贴合
-
最后一步
点击查看大图
一个个包好之后冷水上锅蒸10分钟即可
Tips:
1:此方子可以做16个略大的烧卖
2:糯米饭粒粒分明,喜欢吃软烂一点的需要增加蒸糯米的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
烧麦的其他做法
烧麦的相关分类
烧麦的相关推荐
-
自制早餐卷饼(饺子皮版)
990250人看过 -
饺子皮春卷
1742465人看过 -
自制饺子皮
8178861人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺~牛肉胡萝卜芹菜水饺
5502770人看过 -
软炸虾仁
7920721人看过 -
家传秘制卤牛肉
26229115人看过 -
饺子皮吃法
58414人看过 -
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3967027人看过 -
饺子皮油泼面
178980人看过 -
#换着花样吃早餐#山药糯米饼
5771830人看过 -
饺子皮披萨
29572人看过 -
凉拌饺子皮 风味饺子皮
473011人看过