让小屁孩高高兴兴吃下蔬菜的芝士三明治
如何能让萌娃们主动吃下蔬菜常常让爸爸妈妈们挠破头,不妨试试用蔬菜做成菜脯蛋,夹上外表酥脆的面包和浓郁的芝士、咸香的火腿,变身超萌迷你三明治! 【菜脯蛋】是流行于广东潮汕、福建、台湾等地的家常菜,通常是在鸡蛋中加入菜脯(即腌制过的萝卜干)炒制而成,这道三明治里用新鲜蔬菜替代了萝卜干,更适合小朋友食用。
27克
35克
5克
403
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
面包片可按个人喜好选择全麦或者白面包。火腿选择开袋即食的火腿片。蔬菜选用芦笋、玉米笋、水萝卜,之所以选择这些蔬菜是因为:一,三者均含大量维生素、纤维素;二,芦笋嫩、玉米笋甜、水萝卜脆,口感丰富;三是颜色搭配好看可增加食欲。
-
步骤2/13
点击查看大图
削去芦笋根部的外皮,将芦笋、玉米笋、水萝卜都切成细粒。
-
步骤3/13
点击查看大图
鸡蛋加一小撮食盐后打散。
-
步骤4/13
点击查看大图
取一平底锅(2个鸡蛋的量,建议使用直径18cm大小的锅),放少许油,烧至八成热,下芦笋、玉米笋和萝卜粒,用中大火炒至8成熟,然后将蔬菜粒均匀平铺于锅中。
-
步骤5/13
点击查看大图
浇入打散的鸡蛋液,转中小火慢慢烧至鸡蛋液底部变成饼皮状,需时约3分钟,期间切勿翻动。
-
步骤6/13
点击查看大图
翻面再煎1分钟至鸡蛋饼两面金黄,即可起锅。
-
步骤7/13
点击查看大图
用有卡通造型的饼干切模将面包片切割成卡通轮廓小片(每个造型各2片,共8片,作为三明治的面和底)。
-
步骤8/13
点击查看大图
再用卡通图模将面包按压出图案(只需按压4小片面包)。
-
步骤9/13
点击查看大图
用切模将火腿片切出卡通轮廓,共4小片。
-
步骤10/13
点击查看大图
用相同的方法将芝士片切成卡通轮廓,共4小片。
-
步骤11/13
点击查看大图
用相同的方法处理晾凉的菜脯蛋。
-
步骤12/13
点击查看大图
取无油无水的平底锅,烧至八成热后,转小火将面包片两面各烘1分钟,至表面酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
趁面包片还有余热时,夹上芝士、菜脯蛋、火腿,便大功告成。
1、主料中蔬菜的份量是一人份,如果全家食用,可以多准备点蔬菜和面包。
2、切割出来的边料,可以稍微改刀,混合后组成杂菜面包丁沙拉,供大人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
芝士三明治的相关分类
芝士三明治的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 鸡蛋土豆泥三明治
208984人看过 -
芝士焗大虾
21482人看过 -
#冬季滋补花样吃法#南瓜蒸排骨
130273人看过 -
快手蔬菜粥
477097人看过 -
宝宝营养辅食~香蕉派
1592587人看过 -
万能阳春面 | 纵有万千浇头,不若这碗汤面
144893人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1198247人看过 -
迷你香蕉派
1048316人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#奥尔良鸡腿饭
153868人看过 -
田园手撕杏鲍菇
13265人看过 -
关晓彤同款蔬菜三明治,减脂必备#美食视频挑战赛#
102251人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32468675人看过