是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

汪丫鱼炖豆腐的做法

点击查看大图

汪丫鱼炖豆腐

浏览 32.5万 · 收藏 1372 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小朋友很喜欢的菜，鱼和豆腐还很补钙，也是妈妈的最爱！

食材清单加入采购清单

汪丫鱼 6条

、

豆腐 1块

、

葱姜适量

、

盐适量

、

清水适量

、

蒜瓣 8粒

、

花椒 10粒

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜场买的新鲜的汪丫鱼，洗干净了，放筐里控水。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐放盐水里泡一下。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油烧热，鱼放里煎一下，（要小心点，会有油溅出来）像这样，两面煎黄。把花椒、葱姜蒜也放里煎一下，喷入料酒，生抽，老抽适量，还可以放少许糖，不放也行。
步骤4/6 点击查看大图
放入清水，豆腐切块放里，开锅撇去浮沫，盖锅大火烧，2-3分钟后转小火慢炖，放适量的盐，就在那慢慢炖。
步骤5/6 点击查看大图
20分钟左右(根据个家火候)，放少许鸡精，撒点葱花，盛出装盘。
最后一步点击查看大图
才盛的，热气哈的有点雾，来碗米饭，鱼嫰豆腐香，汤泡饭还能再来一碗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-19

换个做法

汪丫鱼炖豆腐的其他做法

汪丫鱼炖豆腐的相关分类

下酒菜荤菜热菜糕点冬笋油条更多

汪丫鱼炖豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许