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法式水果软糖

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法式水果软糖是一种传统的法式糖果,历史相当悠久,早在10世纪,就出现在法国地区了。这种糖果的制作方法一般是把新鲜的水果泥与糖一起熬煮粘稠,然后再用天然果胶凝固成软糖。在古代的法国,这也是一种储存水果的方法。
水果软糖的用料
水果软糖的做法
水果软糖的烹饪技巧

果汁熬到糖溶解就可以了,不要煮的太烫,这样会影响吉利丁片的凝固性 各式各样的果汁能做出各式各样的口味~ 吉利丁片越多做出的糖果越Q
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发布于 2017-04-08

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