健康小零食葡萄小方
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步骤1/7
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取适量的紫葡萄，加入一点面粉清洗，随后剥皮得到葡萄果皮备用。
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步骤2/7
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加入葡萄果皮和500ml清水煮出颜色备用放凉。
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步骤3/7
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放凉后将果皮汁一分为二，其中一半倒入100g马蹄粉，搅拌均匀后过滤一遍，得到葡萄生浆。
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步骤4/7
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锅中放入剩下一半果汁和100g白糖，煮到糖完全融化后熄火，边加入一勺葡萄生浆，边搅拌至浓稠，得到熟浆。
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步骤5/7
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将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到葡萄生熟浆。
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步骤6/7
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将生熟浆倒入蒸糕模具中，上锅蒸10-15分钟直至凝固。
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最后一步
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蒸熟后先放凉，再脱模切块，裹上一层椰蓉，即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-02
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