香酥鸡条
17克
83克
115克
921
千卡
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步骤1/8
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冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒,这样鸡肉比较好切又不会太软不成形;
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步骤2/8
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改切成长形的条状;
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步骤3/8
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取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟;
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步骤4/8
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将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉;
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步骤5/8
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鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊;
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步骤6/8
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再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠;
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步骤7/8
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炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄;
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最后一步
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捞起滤干油份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-21
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