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茄汁豆腐

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11克
17克
31克


234
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
小贴士

1、豆腐选老豆腐,番茄选的时候,挑稍微软一点的,这样汁水稍微多一些。 2、豆腐煎好有几个窍门,一是锅一定要烧热,将锅上杂物碳化掉。二是要用油滑下锅,这样食材和锅之间会有一层油膜,可以防止粘锅。三是豆腐入锅后不要急于翻动,煎定型后再翻面。 3、处理番茄的时候,我都是用刀削到碗里的,这样能最大限度的保存番茄的汁儿。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-19

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