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虾饺皇蒸的不一样的做法

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虾饺皇蒸的不一样

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虾皇饺很多没有朋友都爱吃，但是苦于制作的麻烦，做的频率比较低，今天我们换个新方法来试试，到底有多简单。用蒸箱制作，既鲜美又健康、

食材清单加入采购清单

虾仁150克、

、

澄粉150克、

、

玉米淀粉50克、

、

猪肥膘30克、

、

盐、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好原料，以及电器蒸箱。
步骤2/9 点击查看大图
虾仁除去泥线，用刀背压成泥；把虾仁、肥膘放在碗里，加料酒，加适量盐，顺一个方向搅拌均匀成馅料备用
步骤3/9 点击查看大图
澄粉和玉米淀粉混合按3：1的比例，加入80度左右的热水，边搅合边加水，直到雪花状。
步骤4/9 点击查看大图
揉成粉团静置5分钟，。
步骤5/9 点击查看大图
切块儿，擀皮
步骤6/9 点击查看大图
像包饺子一样包好，最好是像月芽形状的
步骤7/9 点击查看大图
效果
步骤8/9 点击查看大图
把包好的虾饺放在胡萝卜片上，放入电蒸箱100℃，蒸8分钟。
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取出成品

小贴士

蒸的烹饪方式是快文化下最健康最营养的烹饪方式

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-21

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