番茄鲜菇瘦肉汤
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步骤1/7
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先给材料来个大合照吧
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步骤2/7
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瘦肉切小片,下少许花生油和盐腌10~15分钟,鲜菇、番茄切片,葱切成葱花
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步骤3/7
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冷水下锅烧开,先放鲜菇煮1~2分钟,要能闻到鲜菇的香味
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步骤4/7
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加入腌好的瘦肉,煮至大沸
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步骤5/7
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加入番茄
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步骤6/7
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煮至番茄皮有点卷即可关火,把葱花放到装汤的容器里,加几滴花生油,盛汤即可
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最后一步
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成品图
1.瘦肉最好选前腿瘦肉,提前用油盐腌好会更嫩更滑
2.番茄不要煮得太烂,营养会流失
3.葱花放碗底盛汤会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-13
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