燕麦窝窝头
专门用于减肥做的窝头。有燕麦，棒子面，白面。
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步骤1/4
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将燕麦，棒子面，面粉按适量比例放一起
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步骤2/4
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加开水适量，把棒子面烫一下。烫过的棒子面吃起来口感更好，更细腻。再用筷子搅拌下。等放温乎一点的时候，加酵母，加白糖（也可以不加），发起来会更好吃。加白糖的作用是加速发酵
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步骤3/4
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和面后，醒发一段时间，大概3h，醒发后，揉成窝头形状，上锅蒸。大火蒸10-15分钟即可。我这个是50g一只，有的做的比较大，就蒸时间长一点。
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最后一步
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出锅了。白嘴吃也很好吃。减脂期间中午和晚上各吃一个（50g）
可以放酵母，也可以不放酵母。有人喜欢吃发过的，就放一些酵母，大概5g即可。这三种的比例自己搭配，我是放的棒子面比较多，如果不放白面的话，可能口感比较干。最后也可以放上一些葡萄干，大枣，核桃之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-05-15 · 北京市
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