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小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝

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小羽私厨系列菜谱视频之《蒜蓉粉丝蒸扇贝》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

食材清单加入采购清单

扇贝 8个

、

粉丝 1小把

、

生抽 15g

、

蚝油 15g

、

白糖 15g

、

料酒 15g

、

蒜末 1大勺

、

姜末 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
▲ 1大勺的蚝油，1大勺的生抽，1大勺的白糖，1大勺的料酒，调匀。
步骤2/8 点击查看大图
▲炒锅倒油烧热，倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。
步骤3/8 点击查看大图
▲再把之前调好的料汁倒进去，炒一下，看到料汁冒泡泡了，就可以关火了。
步骤4/8 点击查看大图
▲扇贝洗干净，粉丝提前用温水泡软，捏一小捆盘好放在上面。
步骤5/8 点击查看大图
▲然后把刚才炒好的料汁淋一勺在扇贝上。
步骤6/8 点击查看大图
▲蒸锅水烧开上汽之后，扇贝就可以进蒸锅了。
步骤7/8 点击查看大图
▲根据扇贝的大小，蒸3-5分钟就可以了。注意别蒸老了，海鲜就是吃个嫩劲儿。
最后一步点击查看大图
▲出锅后，可以放点葱花和红辣椒圈装饰一下。这样端上桌，美味和样貌都有啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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