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花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼的做法

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花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼

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除开酸奶，快手早餐还有煎饼这个选择。加入鸡蛋，再加点胡萝卜、青瓜丝、香浓的花生酱，和好面糊就可以煎了，享用时还可以再挤入点细腻柔润蛋白质丰富的花生酱，非常美味。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 18克

、

青瓜 20克

、

面粉 40克

、

四季宝挤挤花生酱 10克

、

花生油 5克

、

凉开水 20克

、

低钠盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备：青瓜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、四季宝挤挤花生酱、花生油、低钠盐。
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胡萝卜青瓜清洗去皮、刨丝，放入量杯。
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜青瓜丝里加入4克花生油、1克低钠盐，搅拌均匀。
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磕入鸡蛋搅拌均匀，再挤入6克花生酱，搅拌均匀。
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倒入面粉，搅拌均匀，调入14克凉开水调整面糊浓稠度。
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剩余约1克花生油刷在锅里，加热。
步骤7/10 点击查看大图
锅热倒入面糊煎，煎至凝固，翻面。
步骤8/10 点击查看大图
翻面煎至表面上色，取出切片，摆盘，剩余少许的胡萝卜丝青瓜丝伴碟，剩余4克花生酱用6克凉开水调开做浇汁，浇上。
步骤9/10 点击查看大图
撰写制作步骤
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撰写制作步骤

小贴士

1、胡萝卜青瓜重量均为处理刨丝之后重量，鸡蛋连壳重约64克。 2、青瓜胡萝卜可以用其他蔬菜替换。 3、食盐调味可以依据个人喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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