椒油芹菜
菜之美者，有云梦之芹—《吕氏春秋》
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净，摘下叶子跟茎分开放，茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富，所以不要丢掉喔，凉拌也是很好吃呢！
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出，再把茎焯水，变色即可捞出，沥干水分，焯水时间过长营养会流失。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜茎调入盐拌匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘！
-
最后一步
点击查看大图
芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔！
蔬菜洗净后加一点小苏打浸泡可以去除一部分农药残留；芹菜可以降血压，所以血压低的人不要吃；芹菜叶子营养更多不要丢掉；芹菜还有防癌抗癌增加机体免疫力的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-21
椒油芹菜的其他做法
椒油芹菜的相关分类
椒油芹菜的相关推荐
-
#花10分钟，做一道菜！#小葱拌豆腐
4671757人看过 -
菠菜鸡蛋羹
396401人看过 -
芹菜燕窝
9084人看过 -
芹菜火烧
86078人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3818871人看过 -
「酸菜馅包子」
30368人看过 -
香喷喷的牛肉大葱水饺
193265人看过 -
香葱烤馒头片
74834人看过 -
减肥的姐妹们一定要试试～酸辣清爽吃不胖
314903人看过 -
平底锅炸香蕉
18915人看过 -
春饼制作
129580人看过 -
烤馒头片
108714人看过
