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香辣卤汁

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1小时以上   |   切墩(初级)
料酒 50g
、
生姜 一大块
、
大葱 一根
、
小茴香 4g
、
桂皮 1g
、
八角 3个
、
香叶 1g
、
盐 20g
、
冰糖 10g
、
老抽 20g
、
生抽 20g
、
蚝油 50g
、
草果 1个
、
肉蔻 1个
、
白蔻 1g
、
麻椒 3g
、
花椒 4g
、
甘草 1g
、
辣椒 40g
、
色拉油 适量
、
水 2500g
、
蒜 4瓣
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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