烧椒茄子
茄子这位厨师用蒸,辣椒用火烧,两种方法结合在一起,使茄子的味道和辣椒的味道容和在一起色香味俱全,是夏天撩人的一道好菜,赶快收藏关注吧! 参与活动: #夏日撩人滋味#
13克
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千卡
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步骤1/7
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准备嫩一点的茄子,茄子最好用黑茄子,在蒸锅蒸25分钟,
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步骤2/7
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把辣椒用火烧出虎皮,这样才香烧好把皮挂掉,撕成丝备用
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步骤3/7
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茄子蒸好撕成丝
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步骤4/7
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准备小碗调味加小米辣,蒜,红油,,香油,生抽,醋,辣椒,葱花,糖,味精,蒸鱼豉油,
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步骤5/7
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搅拌均匀
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步骤6/7
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即可浇汁
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最后一步
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一道美味的茄子就做好了
茄子最好用黑茄,这种茄子比较好吃,辣椒的黑皮最好去掉防止发苦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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