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【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面

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背后的故事就是。。。马上入正题。 【份量:約30粒左右】
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.这个有一个小忠告,就是必须要买一台大马力的绞肉器,不要像我一样。。。肉搅到一半机器冒烟了。 2.如果绞肉器不给力,那么搅完之后要倒入厨师机中,用搅拌桨快速搅上筋,这样牛肉丸才弹牙。 3.肉必须要打得细,口感才不会糙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-10

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