干豇豆炖粉条
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步骤1/6
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干豇豆泡软洗净切段，葱姜蒜去皮洗净切丝，蒜切末，香菜洗净切段 土豆去皮切丁
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步骤2/6
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油热时下入葱姜爆香后加入花肉煸至肉全变白色后把肉盛出，留底油继续爆香葱姜
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步骤3/6
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下入豇豆煸炒
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步骤4/6
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稍煸一两分钟后加入土豆丁煸炒一分钟，加入之前炒好的五花肉及老抽生抽翻炒均匀
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步骤5/6
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加入适量的高汤或水下入洗净的粉条，埋在菜下面盖上盖子武火烧开
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最后一步
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待水烧开后三五分钟打开盖子，加入适量耗油、盐、鸡精搅拌均匀，然后加入香菜段和蒜末搅拌均匀关火出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
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