咸水鸭腿
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千卡
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步骤1/5
买来的鸭腿放水里泡泡,去血水,洗净,控水。
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步骤2/5
细盐到入铁锅内翻炒,发黄,停火,稍冷一会,倒进花椒炒香,注意盐的温度别太热把花椒炒糊了。
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步骤3/5
把炒好的椒盐码在鸭腿上,腌制上两三天,挂出晾干即可。
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步骤4/5
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吃时先泡泡在煮,高压锅冒大气12分钟即可。
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最后一步
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切盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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