苦瓜
中医学认为，肝主筋、肾主骨。对于上班低头一族，摄入调理颈椎的食谱里少不了苦味食物，因苦味食物强肾养肝。
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步骤1/5
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苦瓜洗净去籽
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步骤2/5
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准备切片
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步骤3/5
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切好待用
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步骤4/5
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水开后放一些盐在水里，注意，放盐是水开后。放盐后，再放苦瓜。苦瓜软硬全凭个人喜好，熟了就能起锅了。这里的盐的量决定苦瓜吃起来的深层味道，多少看个人口味。煮苦瓜的水可以少一些，以免浪费盐。
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最后一步
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起锅 滴几滴香油或者橄榄油，就可以享用啦。另外，这个季节的苦瓜一点都不苦。
1.水开后放一些盐在水里，注意，放盐是水开后。放盐后，再放苦瓜。
2.煮苦瓜的水可以少一些，以免浪费盐。
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发布于 2016-12-07
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