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美味的羊汤面的做法

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美味的羊汤面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 500g

、

葱姜蒜适量

、

大料 2粒

、

花椒粉两小勺

、

胡萝卜 1根

、

白菜半颗

、

土豆 1颗

、

山药半根

、

粉条适量

、

香菜 2两

、

胡椒粉少许

、

酱油 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
砂锅中放入水，羊肉，花椒粉，葱姜蒜，大料，酱油，盐，大火烧开小火慢炖两小时
步骤2/14 点击查看大图
备齐材料，去皮洗净备用
步骤3/14 点击查看大图
葱姜蒜分别斜切，切丝，切片炒菜备用
步骤4/14 点击查看大图
葱姜蒜，香菜切末备用
步骤5/14 点击查看大图
土豆，山药切滚刀块备用
步骤6/14 点击查看大图
胡萝卜切条
步骤7/14 点击查看大图
白菜切3厘米长条
步骤8/14 点击查看大图
粉条前一天晚上泡水备用
步骤9/14 点击查看大图
热锅冷油放入花椒粉，爆香葱姜蒜
步骤10/14 点击查看大图
放入切好的胡萝卜，土豆，山药，白菜，再放入酱油，盐略炒
步骤11/14 点击查看大图
加入温水，炖好的羊肉，粉条，大火烧开转中火
步骤12/14 点击查看大图
等菜熟的同时将面擀开，切块，待菜八成熟时开始依次掐入揪片，或者菜熟透将菜用笊篱捞出掐入揪片也可
步骤13/14 点击查看大图
面煮熟，放入葱姜蒜香菜末，再放入盐胡椒粉，搅拌均匀，热腾腾香喷喷的羊汤面就做好了。
最后一步点击查看大图
正面图，营养美味，冬季滋补佳品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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