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辣烤鲈鱼的做法 点击查看大图

辣烤鲈鱼

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烤鱼是最近几年非常流行的一道美食,街上的烤鱼店也有好几间,每到秋冬,生意都很火爆,有时想要叫上一盘还得提前预订。其实制作烤鱼很简单的,只要有烤箱,自己在家也能做出美味又卫生的香辣烤鱼。
食材清单
胡萝卜 半根 莴笋 1根 生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺 花椒 5克 八角 2个 干辣椒 5个 4片 半头 适量 胡椒粉 适量 香菜 小葱
烹饪步骤
小贴士

1.腌鱼时,鱼身上的水要尽量擦干,才能烤出脆脆的鱼皮。 2.配菜可以根据自己的喜好选择。 3.因豆瓣酱、蚝油和生抽都有咸了,所以我没在配菜里调入盐,这个可以在配菜煮好后,尝一下再根据自己的口味调整。 4.我用的是金色不沾烤鱼盘,非常好洗,如果你的烤盘不是这种,烤鱼前最好在烤盘里铺上锡纸或油纸,否则烤盘会很难洗净哦。

4/10

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发布于 2016-11-17

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