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胡萝卜肉蒸包的做法

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胡萝卜肉蒸包

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胡萝卜适量

、

面粉

、

五花肉

、

糖盐

、

花生油

、

葱姜

、

酵母粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
普通面粉加了点玉米粉和燕麦片（根据个人喜好加）
步骤2/11 点击查看大图
两个蛋清少量白糖和食用油（这样和出的面比较松软）
步骤3/11 点击查看大图
加入用温水和好的酵母水
步骤4/11 点击查看大图
面和好盖上湿布醒发
步骤5/11 点击查看大图
等面醒发时准备馅料肉是手切的加入适量酱油腌制（加入酱油可以适当去腥肉是提前一天切好腌上的比较入味)
步骤6/11 点击查看大图
这是切下的肥膘炼出油连油渣一起加入馅料（不喜欢吃肥肉的童鞋可以不加）
步骤7/11 点击查看大图
料理机把胡萝卜打碎加入葱姜花椒面盐香油肉馅
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
面已经醒发好了
步骤10/11 点击查看大图
包子包好再醒发十分钟左右凉水上锅蒸等气完全上来蒸二十分钟就好了（时间到了关火先不要开盖等四五分钟再开这样不容易遇冷变形）
最后一步点击查看大图
好了美味又营养的大蒸包可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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