川味回锅肉
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步骤1/9
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取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片；青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块；
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步骤2/9
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自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；
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步骤3/9
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炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；
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步骤4/9
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翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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步骤5/9
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翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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步骤6/9
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翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；
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步骤7/9
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程序结束可装盘食用。
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步骤8/9
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程序结束可装盘食用。
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最后一步
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程序结束可装盘食用。
郫县豆瓣酱味道很重，无需再额外加盐
白糖可起到提鲜的作用，一小勺即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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