炖羊骨头
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今天好冷，冷的都不想出门，早上还下雪了，正好窝在家里吃羊肉～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊骨头若干，热水焯去浮沫
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步骤2/4
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准备调料包：小茴香，花椒，大料，干辣椒，干姜片，香叶。以上是我炖9个拳头大的肉骨头用的～
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步骤3/4
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找个干净碗放酱料，干黄酱必备，其他可以再加豆瓣酱，香其酱什么都行～
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最后一步
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酱料加水，加盐，加红烧酱油适量。倒入电压力锅，就可以开煮啦～一般选时间最长的豆蹄筋那个选项～
小贴士
还是要用高压锅噻，我一般压两次，第一次选时间最长的选项，好了之后要尝一下甜咸，淡了的话加点盐，再压几分钟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-30
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