部队火锅
韩式部队火锅,这个名字,大家应该很熟悉。可是,你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天小编就来为你说道说道。 传说,朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富,一些美国军人不当回事,把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时,美国军方还规定,作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后,必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分,所以即使保质期超过一天也会被扔掉。 美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来,和泡菜一起煮,发现很美味,所以有了部队汤。后来,韩国人就把部队火锅拿去销售,并受到了顾客的大力欢迎。 也有传言说,韩国军人是为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌,所有才创造出了部队火锅。 部队火锅(부대찌개)是可以在家中自制的韩式火锅,只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片,洋葱、彩椒等蔬菜类切条,连同年糕片、泡菜、拉面等食材全部放入锅中,再加入高汤或水炖煮·..待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。
89克
77克
145克
1627
千卡
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步骤1/10
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洋葱洗净去皮切块,放在利仁火锅里。
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步骤2/10
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生菜掰成块洗净码在洋葱上边。
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步骤3/10
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辣白菜切块放在生菜上边。
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步骤4/10
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准备好豆腐切块,午餐肉切片、年糕,蘑菇一起摆在最上边。
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步骤5/10
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放上一大勺韩国辣酱。
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步骤6/10
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放上一包泡面。
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步骤7/10
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倒入适量高汤或者清水。
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步骤8/10
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接通电源,开大火。
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步骤9/10
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水开后,待食材满满煮熟就可以吃了。
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最后一步
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撰写制作步骤
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发布于 2016-10-22
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