酸辣乌鱼汤
每每煮鱼汤,我老是忘记该是冷水下锅呢?还是热水下锅?纠结的问题总是重复着困扰着我!好吧,我把它写下来!下回再煮,我就会记着啰!
4克
56克
4克
277
千卡
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步骤1/6
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葱、姜、蒜洗净备用
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步骤2/6
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乌鱼洗净,切块
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步骤3/6
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冷锅下油
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步骤4/6
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葱姜蒜下油锅炒出香味,加温水,待烧开
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步骤5/6
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把鱼放入烧开的汤汁中,待烧开后,即可出锅啦!
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最后一步
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放入白醋、盐、胡椒粉、味精适量调味后盛出
切记~热水下锅的鱼,汤汁才会是白的!冷水下锅,煮出来的鱼汤是清的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-22
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