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韭菜饺子馅料+云吞馅料的做法

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韭菜饺子馅料+云吞馅料

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韭菜饺馅料

、

猪肉

、

五香粉

、

油

、

淀粉

、

饺子皮

、

云吞馅料

、

猪肉

、

葱

、

姜

、

淀粉

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肥瘦分开因为搅拌机不能搅肥肉所以瘦肉随意切然后放入搅肉杯中
步骤2/11 点击查看大图
肥肉部分先不去皮然后在皮上面切好小丁就轻轻松松全部切下了
步骤3/11 点击查看大图
切好
步骤4/11 点击查看大图
瘦肉和肥肉混合一起剁一下就可以了这一份肉是做饺子和云吞的然后分成两份喜欢肉的就多放点
步骤5/11 点击查看大图
云吞馅料：先准备一碗葱姜水然后把肉放入淀粉油盐酱油葱花顺时针方向搅拌加入葱姜水每次搅拌加葱姜水重复三四次
步骤6/11 点击查看大图
这样子的云吞馅料吃起来有很香的葱姜味
步骤7/11 点击查看大图
韭菜饺子馅料：猪肉加入淀粉五香粉盐韭菜搅拌一下就可以了
步骤8/11 点击查看大图
网上很多人做的玫瑰花饺子每一个饺子叠上去时要沾一点水然后铺上馅料对折不要摁下去把口封起来了轻轻的对折就可以了
步骤9/11 点击查看大图
因为要卷起来所有还要沾一点水上去才保证等一下不会散开
步骤10/11 点击查看大图
卷好的花吃的时候摆上平底锅煎金黄然后放一下水盖上锅盖就可以了
最后一步点击查看大图
满满的饺子和云吞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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