板栗烧肉
秋天的节令美食,选用北京怀柔特产的燕山油栗和黑土猪肉,来烧一碗板栗红烧肉
297克
60克
111克
3344
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
所需食材:板栗半斤,猪五花肉一斤,老抽两勺生抽六勺,姜一块,八角三个,葱一段
-
步骤2/8
点击查看大图
半锅水烧开加少许盐,关火倒板栗进去加盖焖五分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
在板栗上切一下,就能轻松剥去板栗壳。
-
步骤4/8
点击查看大图
猪肉切麻将块大小,姜切片。
-
步骤5/8
点击查看大图
先把肉皮那面朝下,倒进去两种酱油,小火先烧两分钟,这样肉皮上色更好。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水煮十分钟后下进去栗子,加盖小火烧四十分钟到一个小时(我用这个土猪肉非常耐煮,煮了一个半小时才烧至软糯)
-
步骤7/8
点击查看大图
浓香软糯的板栗烧肉就做好了,因为栗子较甜所以一般不用再加糖。
-
最后一步
点击查看大图
配上热米饭开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
板栗烧肉的相关分类
板栗烧肉的相关推荐
-
风味脆皮茄子
648806人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9446868人看过 -
口感嫩滑的虾仁蒸蛋
132877人看过 -
#流感季饮食攻略#香甜软糯又简单易做的杂粮粥
148845人看过 -
白萝卜五花肉炒饭
179078人看过 -
糖醋猪脚姜
139698人看过 -
#一学就会快手菜# 糖醋小排
129659人看过 -
肉末虾仁蒸蛋#单挑夏天#
6530401人看过 -
宴客菜@蒜蓉茄汁葱香开背虾
409548人看过 -
皮蛋擂椒#秋天怎么吃#
954485人看过 -
平菇炒蛋
113655人看过 -
肉圆
115911人看过