芋头杆
其实是很粗糙很普通的食物…以前没钱没菜的会吃这个…更多的的喂猪…我想说…普通粗糙的食材其实也是可以很好吃的
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这种是没有芋头的…就专门吃杆的…
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去掉外皮…厚的地方切开…不用带手套也不会痒…另一种芋头的就会痒…万一手痒也没关系…用火烤一下就好了
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瘦肉用油盐淀粉搅拌腌制半小时
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焯水
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捞起备用
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如果用我这样的铁锅炒肉就…冷锅冷油下肉炒有水也没关系…这样可以不沾锅还受热均匀…加点水煮熟肉…保留一点肉汁
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姜葱蒜切好
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姜葱白蒜…热油爆香
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翻炒
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加盐加酱油加肉加葱翻炒均匀就可以出锅了…酱油很重要…没有酱油不好吃
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最后一步
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啦啦啦…开吃啦…卖相不好的家常菜…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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