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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 750g

、

冰糖适量

、

姜适量

、

辣椒适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将排骨洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
准备好姜，辣椒（不吃辣可以不放），八角
步骤3/8 点击查看大图
将排骨冷水下锅，瞥去浮沫后，盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
加入适量油将冰糖加入锅内融化
步骤5/8 点击查看大图
融化至底部冒气泡即可
步骤6/8 点击查看大图
迅速倒入准备好的排骨，快速翻拌让每块排骨都裹上糖，然后放入姜、辣椒、八角
步骤7/8 点击查看大图
加入热水，滚起来之后调小火，加入适量盐，煮45到60分钟，然后大火收汁
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汁收完即可出锅，颜色很漂亮吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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