党参北芪蒸老鸭
这道菜既可加餐，也可宴客，最重要是零厨艺，零失败，冬瓜的清甜，药材的清香与鸭肉的搭配，碰撞出你想不到的口感！
303克
237克
24克
3739
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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鸭子洗净斩成麻将大小，用清水加1勺料酒浸泡两个小时，中间多换几次水，直到水变清。
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步骤2/7
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用盐、生抽、糖、料酒、麻油、腐乳调制成腌料。
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步骤3/7
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将鸭子腌制1小时。
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步骤4/7
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中药洗净，用清水泡五分钟。
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步骤5/7
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冬瓜切成厚片，铺在蒸盘底部。
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步骤6/7
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再将腌好的鸭子铺在冬瓜上面，最表面再洒上洗净的药材和红枣（红枣对半撕开），上锅蒸120分钟即可食用。
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最后一步
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鸭肉很清甜哦，蒸出来的汤也很味美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
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