胡萝卜木耳炒肉丝
胡萝卜、黑木耳和青椒这三种食材搭配在一起,炒肉丝,营养美味。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,有较强的吸附作用,黑木耳含铁丰富,能养血驻颜,令人肌肤红润。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,可以加强肠道蠕动,有利于利膈宽肠。这道小炒不仅味美且做起来容易,是一道快手下饭菜。
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步骤1/13
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准备材料:干木耳用水泡发4小时以上,把甜面酱、砂糖和生抽调匀,做成酱汁
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步骤2/13
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姜蒜剁成蓉,把红辣椒和姜蒜蓉放在一起待用
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步骤3/13
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猪肉切成丝,用盐、料酒、玉米淀粉拌匀,腌制片刻
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步骤4/13
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胡萝卜削皮,然后把黑木耳、胡萝卜和青椒切成细丝
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步骤5/13
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炒锅烧热油,放肉丝,爆香
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步骤6/13
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当肉丝转色即可盛起
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步骤7/13
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炒锅烧热油,爆香姜蒜和红辣椒
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步骤8/13
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放入胡萝卜丝、黑木耳丝和青椒丝,翻炒
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步骤9/13
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蔬菜丝炒熟时,放入肉丝
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步骤10/13
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放入准备好的调味酱汁,翻炒让所有食材吸收酱汁
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步骤11/13
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滴几滴太太乐鲜鸡汁,鲜味十足
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步骤12/13
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翻炒几下盛起,撒上葱粒即可
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最后一步
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撰写制作步骤
1 把蔬菜切成丝容易炒熟
2 调料的份量要根据个人口味适当调整,比如喜欢甜的,多放些砂糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
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